这种情况下企业普遍“吃不饱”。据企业反映，原料奶供给跟乳企加工能力相差约50%。伊利、蒙牛两大巨头都表示目前原料奶缺口大，已经远不能满足市场需求。记者看到，一些企业的生产点由于原料奶不足，已经处于半停产的状态。

　　焦点三涨价富了谁？

　　记者采访发现，新一轮奶价上涨幅度之大前所未有，但企业和奶农从中受益很小，利润的大头都被中间商奶站或奶牛小区拿走。

　　奶农认为，如果和价格同样上涨的养殖成本相比，奶价上涨带来的利润基本可以相互抵消。河北省行唐县的奶农说，奶牛小区给他们的奶价由年初的每公斤3.1元涨到了3.5元，几乎等于饲养成本的涨幅，奶农的收入没有明显增加。

　　而据记者了解，事实上企业给当地小区的奶价已经达到了每公斤4.8元。

　　业内人士指出，目前乳品行业尚未形成健康、合理的利益分配机制，奶价大涨只是富了一批中间商。

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