户内冰品在各级城市均有较好表现，下线城市增长更快。户内冰品在北上广成、省会城市、地级市、县级市及县城的销售额同比增长率分别为3%、24%、26.3%和23.1%。

线上销售增长较快

大卖场和大超市渠道对液态乳品的重要程度被进一步挤压，小型便捷渠道和网购渠道增长较快。前三季度大卖场和大超市销售额占比分别为20%和17.6%，销售额同比增长率分别为-5.6%和-3.5%。小超市、自由批发市场和网购渠道销售额增长较快，销售额同比增长率分别为7.8%、10.2%和8.2%。从液态乳品主要渠道渗透率看，小超市和便利店渠道渗透率相对保持稳定，分别为43.7%和20.1%；大卖场和大超市渗透率有所下降，分别为45.6%和47.2%。

常温乳品在大卖场和大超市小幅下滑，小型便捷渠道和网购增长较快。前三季度大卖场渠道销售额占比为19.1%，是常温乳品占比最大的渠道，其销售额同比增长率为-2.8%。小超市和网购销售额占比分别为14.8%和15.3%，销售额同比增长率分别为10.1%和6.3%。

低温乳品在大卖场、大超市和食杂店下滑明显，网购和福利礼赠渠道增长较快。前三季度大卖场渠道销售额占比为23.6%，是低温乳品销售额中占比最大的渠道，其销售额同比增长率为-13.5%。网购渠道销售额增长较快，销售额同比增长率为17.3%。福利礼赠渠道销售额同比增长率为7.9%。

户内冰品的销售渠道中，大卖场渠道稳定增长，但重要性持续下滑，网购渠道重要性也有所下降，小超市、便利店等渠道重要性上升。大卖场渠道销售额占比为19.8%，是户内冰品销售额中占比最大的渠道，其销售额同比增长率为16.8%。网购和大超市销售额占比分别为15.2%和13.1%，销售额同比增长率分别为7.2%和16.9%。从户内冰品主要渠道渗透率看，小超市、便利店和网购渠道渗透率有所提升，目前渗透率分别为15.3%、6.9%和8.2%；大卖场和大超市渗透率有所下降，渗透率分别为13.3%和12.7%。

中国城市家庭购物渠道趋于多元，数字零售发挥着越来越重要的作用。随着新型数字零售渠道的建设和完善，以及消费者对购物便利性的追求不断增长，即时零售潜力巨大。常温乳品在消费者餐桌上扮演着重要角色，过去一年仅有部分消费者通过即时零售渠道购买过常温乳品，但即时零售渠道销售额增长显著。数据显示，过去一年，通过即时零售渠道购买常温乳品渗透率是线下实体渠道的七分之一，购买频次是线下实体渠道的三分之一，但是单次购物篮价格是线下实体渠道的1.2倍，销售额同比增长率是线下实体渠道的2.9倍。出于对产品品质的考虑，消费者通过即时零售渠道更愿意购买大品牌的产品。过去一年，以伊利为代表的常温乳品品牌渗透率较高。

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