建立追溯制,让乳制品有源可循一直是新疆西域春乳业有限公司的宗旨,该公司率先采用互联网技术,建立奶源质量全程追溯监管信息平台体系。这个奶源监管系统利用无线网络、传感器、智能手持数据处理器,从牧场到运输车到西域春乳品质量检测中心及生产车间,做到一罐一车报告的全过程监管,其检测数据自动上传到西域春原料奶备案系统,做到乳品生产可全程追溯,从而提高了质量管理水平,确保了奶源和乳品质量。

“西域春坚持纯天然、无污染,在养殖、加工、流通等全过程中真正做到乳品质量安全有源可循,这样才能使品牌知名度叫响,走得更远。”新疆西域春乳业有限公司董事长马光辉说。

自治区也将继续推进生鲜乳追溯体系建设,加强生鲜乳生产、收购、运输各重点环节监管监测,从奶站、运输车的开办主体、资质审核、条件审核、管理制度等方面进行监管,督促奶牛养殖场、生鲜乳收购站、学生饮用奶奶源基地与企业依法建立质量安全追溯体系。同时,加快奶业信息化建设,加大牧场物联网技术、智能化技术设施设备的应用,提升奶业生产信息化、智能化水平。

培育知名品牌提升产品声誉

西域春、天润、花园、麦趣尔、新农、西牧、瑞源……如今,叫得响的涉乳企业越来越多。

据了解,全区目前上市乳品企业达到4家,婴幼儿奶粉生产企业2家。2017年,全区乳制品产量达到58万吨,产品系列不断丰富,共有40余个品牌的160余种产品,年销售额近60亿元。

新疆天润生物科技股份有限公司(以下简称天润乳业)成立于2002年,一直把品牌建设作为企业发展的关键。经过十几年的发展,天润乳业已拥有“天润”“佳丽”及“盖瑞”等品牌,公司将“天润”作为核心品牌;将“盖瑞”“佳丽”等作为副品牌,实施品牌差异化发展。经过多年的积淀,已经在消费者心目中获得较好的口碑,形成一批稳定忠实的客户。

“企业打造品牌,质量是重中之重。”天润乳业副总经理芦明明说,内地消费者普遍认为新疆环境好,奶源好,所以对新疆牛奶会格外关注,对产品的质量安全等方面更为关切,因此新疆乳企要立足,更要把确保产品质量放在首位。

“今后,乳品企业要加强品牌建设,稳定疆内市场,开拓疆外市场,发挥资源环境优势,打好地理标志牌。积极打造外向型奶业,研发新特产品,培育名优品牌,全面提升新疆乳品的知名度和美誉度。”齐新林说。

朗青畜牧多元融合促进产业协同发展

□亚心网记者宋雅文热依达

干净平整的柏油路、纤长嫩绿的青草地,以及高低错落的树木……在昌吉市滨湖镇,新疆朗青畜牧有限公司(以下简称朗青畜牧)的观光牧场,颠覆了人们对传统养殖业的刻板印象,这里处处体现着“绿色”“科技”的印记。

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