2012年，中国与澳洲签署自由贸易协定，随后，中国巨大的乳品市场再一次向澳洲的乳制品敞开了大门，成为继新西兰之后第二个向中国输入乳制品的重要国家。

　　协定的签署，对于国内的人们来说无疑是一个利好的消息。在国内奶粉安全、食品安全频发事故的风口，澳洲天然的“黄金奶源带”，世界高标准的奶业要求，都满足了人们对食品、奶粉更高品质的追求。

　　时至今日，历经数年的渗透，澳洲的乳制品在国内市场展现了活跃的生命力，成为乳品行业内高品质、黄金奶源的代名词。尤其在婴幼儿配方奶粉方面，更是成为行业内举足轻重的角色。据统计，2016年1-10月我国从澳进口乳制品为11.77万吨，同比增幅超过30%，其中液态奶和婴幼儿配方乳粉进口量连续增加，增长率分别约为23%和90%。

　　澳洲的乳制品能够叱咤国内市场，与其严格的行业监管有着很大关系。在澳大利亚，乳制品业作为重要的产业之一,有着很长的历史，每年产奶100亿升。因此，澳大利亚政府一直以来非常重视乳制品的监管工作，为确保乳制品的安全制定了一系列切实有效的乳制品监管制度。其中，有多个乳业监管的做法均走在世界的前列。

　　澳洲草场一般以70%的红、白三叶草籽与30%的黑麦草籽混播。这种科学的植草法能使草场全年产草量比较均衡，一年四季农场的草都能够满足牛群的食用需求。牛群食用的牧草，一律禁止用除草剂和杀虫剂，以防有毒化学物质腐蚀土地和进入食物链，对人体健康构成潜在的危害。

　　澳洲把产业流程细分为“农场前”“农场”“运输”“加工”“分销”“上市”六个阶段，每个阶段均有专业部门负责，澳洲乳品企业德洛兰表示，即使是进口到中国的奶粉，每一罐也都需要按照规定，送到当地第三方实验室进行检测，合格之后才允许输出。另外，全程保证从奶牛场到消费者整个供应链的可追溯性，使整个环节变得安全、透明。

　　可以说，澳洲完善的乳品监管体系站在世界前端，高品质的乳制品对于国内市场来说有着很大的冲击力。业内人士表示，在长时间内，澳洲乳制品仍会占据国内市场重要份额，国内乳制品想要压倒“洋”产品，还有一段很长的路要走。

上篇：

下篇：