21日，记者从临沂兰山区食品药品监督管理局获悉，“食品快检开放日”第16期将于22日举行，市民可通过本报报名，免费携带牛奶、奶粉等乳制品，前往兰山区食药监局快检实验室进行检测。

　　食品快检是区别于专业食品检测的一项快速检验项目，依靠简便却相对专业的快检设备，一般在半小时内，便能初步判断所检食品的特定检验项目，如农药残留、兽药残留、微生物、重金属、毒素、添加剂及化学品等有害物质，为抽检不合格食品提供快速筛查功能。本次抽检将主要检测牛奶、酸奶及奶粉等乳制品，检测的项目为蛋白质含量。

　　市场中的乳制品可谓五花八门，以纯牛奶为例，从脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脱脂奶；从蛋白质分，有优化蛋白奶、双蛋白奶、添加乳铁蛋白和胶原蛋白奶。如果市民感兴趣，可以携带相关乳制品前往快检实验室检测。兰山食药监局工作人员提醒，市民在购买食品时，最好能够做到索证索票并保留好票据。

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