其中，“复原乳”或“复原奶”的“字号不少于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版高度的五分之一”。这份通知的最后还要求各省级食药监部门开展现场检查，并要将监管情况和总结于8月30日前报送食药监总局食监一司。

　　事实上，各地之后确实开始了新一轮的检查。例如，福建食药监局官网5月4日就载文透露：“根据国家总局部署，省局自4月10日起启动为期4个月的复原乳标签标识专项检查”。

　　“对发现企业蓄意违规隐瞒标注复原乳信息的，一律严格按照《食品安全法》要求进行处罚。”福建的上述文件称。

　　有看官可能已经注意到了农业部在事件的角色。其实，早在今年3月，农业部发布新修订了《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准，该标准在2016年4月1日起实施。

　　农业部当时表示，该标准的修订出台，完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据，对维护消费者知情权，促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。

　　“通过这项标准，能来判定巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中是否添加了复原乳”。也就是说，目前在判定是否添加复原乳上，国家已经有了依据。农业部官网上的一篇文章中指。

　　国内乳企热衷使用复原乳制造产品，与目前国际、国内奶价的差价有着显着的关系。由于供应过剩以及需求骤冷，在国际市场上，奶价还在不断走低。

　　据《羊城晚报》此前报道，由于国际奶价下跌，进口的全脂奶粉，俗称大包粉的价格也跌去一半。目前大包粉到中国的到岸价为1.6万-1.8万元/吨，而国内奶粉加工企业喷粉的成本就要3.5万元/吨，价格倒挂相差近两万元。

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