1月18日报道，俄罗斯乳制品零售以价值形式表示逐年增长。在过去10年零售平均增长率处于5-30%之间。

　　俄罗斯牛奶和奶制品市场调研，2014年俄罗斯乳制品零售总额超过8880亿卢布(不含冰淇淋和冷冻甜点零售)，与上年相比增长19%。2015年第一季度俄罗斯乳制品零售额继续保持增长态势。

　　在俄罗斯乳制品零售结构中，最大比重当属多脂奶酪，饮用牛奶和动物油，总计约占俄乳制品销售总额的85%。

　　俄罗斯乳制品零售领先的是中部联邦区，以及莫斯科市，莫斯科州和秋明州。

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