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新一轮全球奶制品低价,我们如何应对?

来源(乳品网) 作者(佚名) 阅读()2015年9月2日

   应建立原料奶价格保险机制应对国际市场冲击

   IFCN预计,未来5年国际奶价将进入下行通道,即我国奶业将长期面临国际廉价乳制品的竞争。对此,应采取措施缓解国际市场奶价下跌对国内乳制品市场的冲击:

   短期看,建议通过刺激国内乳制品消费需求、加强还原奶标识管理、建立乳企与奶农价格风险联动机制、启动国家奶粉收储计划等措施稳定国内奶业供需。一是积极宣传巴氏奶、酸奶的营养价值,鼓励低温奶消费,为国内生鲜乳需求争取空间。二是通过营养干预措施,促进城乡特殊人群和低收入群体的居民食物消费,降低加工和流通成本,拓展乳猪粉等畜禽饲料消费。三是严格执行还原奶标识制度,实现进口奶制品渠道和用途可追溯,从源头减少企业对进口奶粉的过度需求。四是实施国家奶粉储备计划,考虑“以补代储”方式给予企业补贴支持,缓解企业库存压力及相应的流动资金短缺。

   长期看,要考虑以此轮乳制品市场波动为突破口,调整优化产业结构,建立原料奶价格保险机制,“以需定产”稳定国内外市场预期,做好构建中国奶业安全网的政策储备。一是以提高单产水平为突破口,降低生产成本,提升产业效率。二是建立原料奶价格保险机制,政府补贴保费,保险公司对原料奶价格保险托底,帮助养殖场规避市场风险。三是探索乳品企业与奶农风险共担机制,由政府、乳品企业、奶农三方共同筹资成立奶价风险基金,当奶价波动幅度过大时,启用风险基金用于补贴乳品企业和奶农。四是做好国内市场的供需研究工作,准确判断国内奶制品的供需缺口,稳定国内外市场预期。

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